La Lettre de Pierre de Décembre 2021

pierrecros211122030540.jpg

2021… le gel… la sécheresse… la grêle…

Quelle année de folie… le mal est fait depuis longtemps maintenant… alors à quoi bon se lamenter. En regardant autour de nous on se rend vite compte qu’il y a des personnes qui ont perdu bien plus que quelques grappes ou ceps de vignes. Quoiqu’il en soit l’Homme en règle générale a la faculté de réagir, de s’adapter…
Alors ici nous avons choisi de courber l’échine, ne pas céder à l’appel des sirènes, ne pas acheter ces raisins tant convoités, bio ou non d’ailleurs, mais juste de continuer à récolter, vinifier, élever, conditionner uniquement notre petite production. Même s’il y a de fortes chances, enfin façon de parler, qu’il nous manque un de ces jours, des fioles de nos cuvées les plus prestigieuses.

Nous avons malgré tout pris le parti d’avancer, d’innover même, en mettant en bouteilles deux cuvées en magnum 150 cl. Ceux qui me le demandaient depuis plusieurs années doivent se réjouir, les autres vont les découvrir :
Le Barthas 2020, la douceur et la sensualité de la Syrah et l’acidité précise et minérale du Mourvèdre et les Rocs 2020, millésime emblématique, assemblage unique de ces grands cépages que sont le Grenache, Nebbiolo, Touriga Nacional et Pinot sur un terroir de feu.

Toutes les cuvées de notre gamme seront disponibles à partir du 10 Décembre 2021.
Nous vous recevrons au caveau de dégustation, sur rendez-vous de préférence, seul ou en groupe, avec ou sans victuailles… ceux qui n’auront pas la possibilité de se déplacer jusqu’à Badens pourront réserver ou commander en nous contactant :

06 74 47 25 80 - 04 68 79 21 82 ou via notre nouvelle adresse contact@pierrecros.fr

Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter de terminer ce millésime le plus sereinement possible pour attaquer le suivant avec la folle envie de mordre dedans.





Un vigneron libre pour un terroir vivant

Un vigneron libre pour un terroir vivant - Re...
[encore]

Journée vendange au Domaine Pierre Cros le 17/09/2023

Chers Amis, Je vous l’avoue, je n’y ...
[encore]

Congés 2022 Domaine Pierre CROS

Featured Image

A partir du 30 juillet nous serons en effecti...
[encore]

La lettre de Pierre Décembre 2022

Featured Image

Citoyennes citoyens Après nous avoir volÃ...
[encore]

Les vignes et leurs tailles d'Hiver...

Featured Image

En Hiver et avant les premiers bourgeons du P...
[encore]

La Lettre de Pierre de Décembre 2021

Featured Image

2021… le gel… la sécheresse… la grêle...
[encore]

La Lettre de Pierre de Mai 2021

Featured Image

Oublions vite les orgasmes des fêtes de fin ...
[encore]

La Lettre de Pierre de Décembre 2020

Featured Image

Et maintenant… Qu’allons-nous faire…de...
[encore]

Début d'août

Featured Image

Son début d'août et nos raisins entrent dan...
[encore]

le tri et la sélection des raisins

Featured Image

Pourquoi trions-nous les raisins ? L'idée...
[encore]



ABONNEZ VOUS POUR RECEVOIR NOTRE NEWS LETTER
pierrecros

Contact

Domaine Pierre Cros
Pierre CROS
20 Rue du Minervois
11800 Badens FRANCE
Tél : 06 74 47 25 80
Email : contact@pierrecros.fr
Web : www.pierrecros.fr
Mentions légales
Conditions Générales De Vente
français  english  



Copyright © & ACTEA , tous droits réservés.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. CONSOMMEZ AVEC MODERATION.



?>